現(xiàn)今社會(huì)節(jié)奏快速，健康問題困擾了不少現(xiàn)代人。在平常的生活中，肥胖問題在社會(huì)上已經(jīng)引起了關(guān)注。脂肪肝就是肥胖問題中的一大重點(diǎn)。脂肪肝的調(diào)理推薦用脂肪肝的食療方法。把吃出來的病吃好。以下是一些推薦的脂肪肝的食療方法。

         
    引起脂肪肝的原因主要有：1.長(zhǎng)期飲酒，導(dǎo)致酒精中毒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少。2.攝入高脂飲食或長(zhǎng)期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過多。3.肥胖，缺乏運(yùn)動(dòng)，使肝內(nèi)脂肪輸入過多。4.本身患有糖尿病。5.肝炎。6.某些藥物引起的急性或慢性肝損害。

         
    飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施。眾所周知，熱能的來源為食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，其需要量與年齡、性別和工種等因素有關(guān)。過高的熱能攝入可使人的體重增加、脂肪合成增多，從而加速肝臟細(xì)胞脂肪變性。因此，應(yīng)該制定并堅(jiān)持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。

        
    脂肪肝的食療方法(1)控制熱量攝入的食療方法：以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(zhǎng)(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

        
    脂肪肝的食療方法(2)限制脂肪和碳水化合物攝入的食療方法：按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

    
    此外，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

        
    百濟(jì)藥師溫馨提醒，脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，同時(shí)又是加重肝臟損傷的致病因素，這是一種互為因果、惡性循環(huán)的發(fā)展。了解脂肪肝的食療方法，對(duì)脂肪肝有第一時(shí)間的控制。更多關(guān)于脂肪肝的食療方法可以聯(lián)系相關(guān)的專家獲取。

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